Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LASCOMBES 1990
Château Lascombes je vinařský statek v apelaci Margaux, který byl zařazen jako Deuxième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Vinice se rozkládá na 112 hektarech v Margaux, s parcelou o rozloze 6 hektarů v apelaci Haut-Médoc. Vinice má tři přibližně stejně velké části; štěrkový kopec, na kterém jsou vysazeny odrůdy Cabernet Sauvignon a Petit Verdot, jílovitě-štěrkovou oblast s Merlotem a Cabernet Sauvignonem a jílovito-vápencové parcely lépe přizpůsobené Merlotu. Velké víno má tendenci obsahovat asi 55 % Cabernet Sauvignon.
Château Lascombes zraje 18 až 20 měsíců díky systému otáčení sudu, který udržuje kaly v suspenzi, což vínu dodává více textury, aniž by umožnilo další kontakt se vzduchem.