Château LASCOMBES 1990
Das Château Lascombes ist ein Weingut in der Appellation Margaux, das 1855 als Second Grand Cru Classé eingestuft wurde. Der Weinberg umfasst 112 Hektar in Margaux und ein 6 Hektar großes Grundstück in der Appellation Haut-Médoc. Der Weinberg hat drei verschiedene Teile von ungefähr gleicher Größe; Ein Kieshügel, auf dem Cabernet Sauvignon und Petit Verdot gepflanzt sind, ein Kies-Ton-Gebiet von Merlot und Cabernet Sauvignon sowie Ton-Kalkstein-Parzellen, die besser für Merlot geeignet sind. Großartiger Wein enthält in der Regel etwa 55% Cabernet Sauvignon.
Das Château Lascombes ist dank eines Rotationssystems des Fasses zwischen 18 und 20 Monaten alt, um die Hefe in Schwebe zu halten und dem Wein mehr Textur zu verleihen, ohne zusätzlichen Kontakt mit der Luft zuzulassen.