Les Soeurs Caulker - Ochucené rumy - KATE - Broskev a Malina - 28%
Šest receptů na rum od « Sœurs Caulker » je zcela vyrobeno ve Villenave d’Ornon, poblíž Bordeaux. Název « Caulker » pochází z ostrova ve Střední Americe, Caye Caulker, který se nachází u pobřeží Belize. Bílý zemědělský rum pochází z Guadeloupu, do kterého Stéphane Jeanneau přidává skutečné čerstvé zralé ovoce; meruňky, banány, jahody… stejně jako koření a vanilku, aby snížil obsah alkoholu na 28 %. Macerace trvá tři měsíce s denním mícháním.