Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Clos des Rouards - Beaune - Aux Renards 1994
Beaune je epicentrem obchodování s vínem v Burgundsku a druhým největším městem v slavné vinařské oblasti Côte d'Or. Stejně jako Nuits-Saint-Georges dal jméno Côte de Nuits, bylo jméno Beaune přijato pro jižní polovinu svahu Côte d'Or, Côte de Beaune.
Beaune je mnohem více rozvinuté než ostatní části okresu a velká část města je věnována komerčnímu a obytnému využití – pozemky, které by jinak byly pokryty vinicemi. Během staletí však bylo rozšiřování Beaune pečlivě přesunuto od hlavních vinic Côte d'Or na rovinatější oblasti na východ od starého města.