DOMAINE TEMPIER - La Tourtine 2017
Nachází se v srdci apelace Bandol na sluncem zalitých svazích lemujících Středozemní moře, Domaine Tempier je dnes považován za nejlepší vinařství této AOP. Domaine Tempier je výjimečným producentem této apelace. Blízko vesnice Castellet, tedy na vrcholu masivu, v průměrné nadmořské výšce 170 m, toto poměrně homogenní jílovito-vápencové terroir spočívá na santonském podloží starém přibližně 100 milionů let.
Tourtine se nachází na kopci Castellet, vinná réva zde roste na jílovito-vápencových půdách typu Santonien Valdonien, což je tradiční terroir apelace Bandol. V těchto pohodlných jílech a během vrcholu letního období se může stát, že lze projít rukou nebo sevřenou pěstí do trhlin způsobených smršťováním vysychajících jílů. To může trochu překvapit, ale dokazuje, že réva má poměrně hluboké kořeny, což je jedna z charakteristik Tourtine. Nacházíme se na vrcholu svahu, velmi slunném a větrném, a pravděpodobně je to kombinace všech těchto faktorů, která z něj činí jedno z nejlepších terroir v Bandolu.
Tourtine spojuje sílu a eleganci. Tato parcely cuvée je vytvořena z výběru výjimečného terroiru o rozloze 5,5 hektaru na vrcholu svahu v blízkosti vesnice Castellet, kde jsou vinice vystaveny slunci i větru.
Odrůdy: Mourvèdre (~85 %), doplněné Grenache a Cinsault.