DOMAINE TEMPIER - Cabassaou 2017 Bandol
Nachází se v srdci apelace Bandol na sluncem zalitých svazích u Středozemního moře, Domaine Tempier je dnes považován za nejlepší vinařství této AOP. Domaine Tempier je výjimečný producent této apelace.
Parcely Cuvée Cabassaou ("ça cabasse" = to bouchá) pochází z terroiru s malými terasami pod Tourtine, chráněný před mistrálem. Vinice zde mají velmi teplé mikroklima, větrané termickými větry. Produkují husté, koncentrované víno typické pro Mourvèdre s výjimečným potenciálem zrání.
Odrůdy: Mourvèdre (92 až 94 %), doplněné Syrahem a trochou Cinsault