FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 1er Cru Les Genevrières 2018
Domaine François Mikulski je rodinné vinařství založené v 90. letech Claudem Boillotem, dědečkem Françoise z matčiny strany. Vinice o rozloze 8 hektarů se nachází v Meursault, v podregionu Côte de Beaune v Burgundsku. Domaine je od roku 1992 spravováno Françoisem a Marie-Pierre Mikulski. Produkují vína z odrůd Chardonnay a Pinot Noir a vlastní pozemky v šesti vinicích Premier Cru v Meursault a jedné ve Volnay.
Meursault Premier Cru „Les Genevrières“ pochází z pozemku o rozloze 0,53 ara, orientovaného na východ na svahu Meursault. Věkový průměr vinic Chardonnay je přibližně 50 let. Zrání tohoto cuvée probíhá v 20 % nových sudech, zbytek v sudech po jednom, dvou a třech vínech, aby se zachoval výraz terroiru.
Odrůda: 100 % Chardonnay