FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 1er Cru Les Genevrières 2018
Domaine François Mikulski er en familieejet vingård, grundlagt i 1990'erne af Claude Boillot, François' mormorfar. Vinmarken på 8 hektar ligger i Meursault, i underregionen Côte de Beaune i Bourgogne. Domaine drives af François og Marie-Pierre Mikulski siden 1992. De producerer vine på Chardonnay og Pinot Noir og ejer parceller i seks Premier Cru vinmarker i Meursault og en i Volnay.
Meursault Premier Cru « Les Genevrières » kommer fra en parcel på 0,53 hektar, der vender mod øst på skråningen i Meursault. Chardonnay-vinstokkene er omkring 50 år gamle. Modningen af denne cuvée foregår i 20% nye fade og resten i fade brugt en, to og tre gange for at bevare terroirets udtryk.
Druesort: 100% Chardonnay