LA FAVORIT - Weißer Rum - Brut 2 Säulen - 73,2%
La Favorite ist mit Neisson eine der letzten unabhängigen Brennereien in Martinique. Es wurde 1842 auf den Spuren einer Zuckerraffinerie namens Jambettes gegründet und wird 1851 in La Favorite umbenannt. Henri Dormoy erwarb es 1909 und nahm einige Verbesserungen vor, um die Zuckerraffinerie in eine Brennerei umzuwandeln. Nach ein paar Drehungen und Wendungen, die mit einer gewissen Vorliebe für Glücksspiele von Albert Dormoy (Sohn von Henri) verbunden waren, wurde die Aktivität von La Favorite in den Jahren 1938 eingestellt. Die Aktivität wurde erst wieder aufgenommen, als André, sein jüngerer Bruder, hat es 1956 nicht vollständig renoviert. Heute produziert La Favorite Zuckerrohr auf 60 ha und wird auch von kleinen lokalen Produzenten geliefert. Es wird immer noch vollständig mit einer eingebauten Dampfmaschine betrieben. 1906 und immer noch tapfer. Der Vesou (Rohrwein), der aus Zuckerrohrsaft gewonnen wird, der über einen sehr langen Zeitraum fermentiert wurde und 72 Stunden erreichen kann, wird in 2 kreolischen Säulen destilliert, von denen eine vollständig aus Kupfer besteht und seit 1957 in Betrieb ist und die andere moderner in stammt aus dem Jahr 1986.
Diese zweisäulige Brut- Cuvée (schönes Wortspiel, weil sie das Ergebnis von zwei Destillationskolonnen ist) ist die neueste Cuvée aus der berühmten Brennerei La Favorite. Kommunion ist das Schlüsselwort dieses ersten rohen landwirtschaftlichen Rums aus der Kolumne. Es ist in der Tat das der beiden kreolischen Säulen des Hauses. Aber es sind auch zwei Fähigkeiten: die handwerkliche Produktion, die mit dem Talent von Lucas Vallerie, Künstler und Eingeborener des Landes, verbunden ist, der wusste, wie man die Seele des Favoriten wahrnimmt und transkribiert, um dieses großartige Label zu schaffen. Dieser Rum wird nicht durch Zugabe von Wasser reduziert, um mit 73,2% ein einzigartiges und intensives Geschmackserlebnis zu bieten ! An deinen Gaumen :)
Schließlich verwendet La Favorite in einem umweltbewussten Ansatz Etiketten, Rückseitenetiketten und Hüllen aus Recyclingpapier aus 95% Zuckerrohrfasern und 5% Hanf und Flachs.
Verkauf begrenzt auf 1 Flasche pro Person. Auf Anfrage vorrangig an die Kunden unseres Shops
Dieser Artikel ist auf 1 Einheiten pro Kunde begrenzt.
