Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Nizon 2018
Domaine de l’Anglore se nachází v údolí Rhôny, v Tavelu. Patří Ericu Pfifferlingovi, synovi včelaře, a rozkládá se na přibližně deseti hektarech v Tavelu a dvou hektarech v Liracu. Pracuje zde se svou manželkou Marií a od roku 2017 se do správy vinařství zapojili i jejich synové Joris a Thibault. Vinice jsou obdělávány v rámci certifikovaného ekologického zemědělství. Réva je pěstována bez chemických prostředků, sklizeň probíhá ručně a zásahy ve sklepě jsou minimální.
Nizon je zvláštní cuvée, protože vzniká z kombinace pěti odrůd červených i bílých: Grenache, Bourboulenc, Aramon, Cinsault a Clairette. Macerace celých hroznů trvá 15 dní a poté je víno zráno v demi-muids po dobu 10 měsíců.
Odrůdy: Grenache, Bourboulenc, Aramon, Cinsault, Clairette