Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Tierra Madre - Guatemala - Premium Amber - 40 %
Island Signature Collection je nezávislá lahvovací společnost založená Christianem Vergierem, enologem, konzultantem a podnikatelem považovaným za odborníka na lihoviny ve světě. Rumy jsou smíchány a vyrobeny ve Francii.
Tierra Madre, pocta prozřetelné "Matce přírodě", odráží vynikající kvalitu guatemalských rumů. Guatemala je zvláště vhodná pro pěstování cukrové třtiny, s mírným klimatem a sopečnými půdami, které dávají třtinové šťávě dokonalou kombinaci elegance a síly. Zrání v dubových sudech ve vysoké nadmořské výšce přináší pomalé zrání destilátu, které přispívá k rovnováze, díky níž je Tierra Madre vynikajícím rumem, ovocným, medovým, s jemnými dřevitými tóny.