Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Francouzská verze - Armorik 2011 - 50%
Francouzská verze je obchodní řada La Maison du Whisky, složená z francouzských lihovin. Cílem je upřednostnit krátké dodavatelské řetězce a podpořit místní spotřebu.
Warenghem bylo první francouzské palírnou, která začala vyrábět whisky v roce 1983. Od uvedení svého prvního Single Malt v roce 1998 palírna neustále zdokonalovala své výrobní dovednosti. Je vybavena dvěma kotlíkovými destilačními přístroji; wash still o objemu 6 000 litrů a spirit still o objemu 3 500 litrů. Whisky byla destilována v roce 2011 a zrála v sudech z bourbonu. Vybraný zrácí sud pro řadu Version Française odráží bretaňské terroir: jedná se o Single Malt zráný v sudu, který obsahoval Chouchen, slavné "medové víno" z regionu. Pochází z Single Cask (#480), který vyprodukoval 262 lahví.
Netřísněný