Champagner Agrapart - Mineral 2014
Champagne Agrapart ist Inhaber einer Erntebehandlung an der Côte des Blancs in Avize in der Champagne . Das Weingut wurde im 19. Jahrhundert von Arthur Agrapart gegründet und 1950 und 1960 von seinem Enkel Peter entwickelt. Der 12 Hektar große Weinberg erstreckt sich hauptsächlich über mit Chardonnay bepflanzten Grands Crus. Die Trauben werden natürlich geerntet und gepresst. Die Böden der Weinberge wurden immer durch Pflügen gepflegt und jedes Jahr wird im Weinberg ein Kompost aus lokalen Zutaten ausgebracht. Das biologische Leben des Bodens schafft Gesundheit und Produktivität im Weinberg. Champagnerweine werden weder fein noch gefiltert.
Agrapart Minéral ist ein Jahrgang 2014 des Blanc de Blancs Grand Cru (100% Chardonnay) und stammt aus ausgewählten Grundstücken: Bionnes in Cramant und Champbouton in Avize. Dieser Extra-Brut Champagner wird 2 Monate vor dem Verkauf ausgeschüttet und die Dosierung ist auf 3 g / l begrenzt.
Rebsorte: 100% Chardonnay