Champagne Agrapart - Mineral 2014
Champagne Agrapart je majitel Récoltant-Manipulant v Côte des Blancs v Avize, v Champagne. Domaine byl založen v 19. století Arthurem Agrapartem a poté rozvinut jeho vnukem Pierrem v 50. a 60. letech 20. století. Vinice o rozloze 12 hektarů se rozkládá převážně na Grand Cru parcelách vysázených odrůdou Chardonnay. Hrozny jsou sbírány a lisovány přirozeně. Půdy vinic byly vždy udržovány orbou a každý rok na vinici je aplikován kompost z místních surovin. Biologický život půd vytváří zdraví a produktivitu vinice. Šampaňské vína nejsou čiřena ani filtrována.
Agrapart Minéral je Blanc de Blancs Grand Cru (100% Chardonnay) ročník 2014 a pochází z vybraných parcel: Bionnes v Cramantu a Champbouton v Avize. Toto šampaňské Extra-Brut je dégorgé 2 měsíce před prodejem a dávkování je omezeno na 3 g/L.
Odrůda: 100% Chardonnay