Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Jean Paul JAMET - Les Plaisirs d'Harys - Magnum 2016
Domaine Jean-Paul a Corinne Jametovi se nachází v blízkosti vesnice Ampuis v apelaci Côte-Rôtie, v údolí Rhôny. Domaine je umístěno na náhorní plošině nazývané "Le Vallin", kde jsou vinice pěstovány na strmých svazích a terasách běžně nazývaných « chayets ». Vinice rostou na podloží složeném převážně z břidlice a granitu. Jean-Paul Jamet začal vyrábět víno po boku svého otce Josepha v roce 1976. Společně rozvíjeli práci ve vinařství a vinifikaci, ale Jean-Paul rychle převzal iniciativu a rozhodování. Dnes na majetku pracuje také Loïc, syn Jean-Paula a Corinne.
Les Plaisirs d’Harys je cuvée vyrobené z ročníků 2015 a 2016 Jean-Paulem a jeho synem Loïc. Hrozny odrůdy Syrah jsou odstopkovány před macerací trvající přibližně 15 dní. Zrání trvá 12 měsíců v barikových sudech s několika použitími.
Odrůda: 100% Syrah