Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Tertio de MONTROSE 2016
Château Montrose se nachází v obci Saint-Estèphe v Médocu v Bordeaux. Byl zařazen jako Deuxième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Vinice se rozkládá na 95 hektarech a sousedí s Cos d’Estournel a Pauillac. Je vysázena odrůdami Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot. Od roku 2006 investuje vinařství do environmentálních aspektů, jako je recyklace dešťové vody a odpadních vod, a také využívá například solární energii a nízkoenergetická zařízení.
Tertio de Montrose je třetí víno z Château. Původně nazvané Saint Estèphe de Montrose při založení v roce 2008, bylo v roce 2016 přejmenováno na Tertio de Montrose. Je to směs Merlot (61%), Cabernet Sauvignon (32%), Petit Verdot (5%) a Cabernet Franc (2%), pocházející z mladších vinic a kvasnicových vín. Víno zraje 12 měsíců v sudech, z nichž 15 % je nových.
Odrůdy: 61% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc