De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Tertio de MONTROSE 2016
Château Montrose ligt in de gemeente Saint-Estèphe, in de Médoc van Bordeaux. Het werd geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé in de classificatie van 1855. De wijngaard beslaat 95 hectare en grenst aan Cos d’Estournel en Pauillac. Hij is beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Sinds 2006 investeert het domein in milieuaspecten zoals het recyclen van regenwater en afvalwater, en gebruikt ook bijvoorbeeld zonne-energie en energiezuinige installaties.
Tertio de Montrose is de derde wijn van het Château. Oorspronkelijk genoemd Saint Estèphe de Montrose bij de oprichting in 2008, werd het in 2016 hernoemd tot Tertio de Montrose. Het is een blend van Merlot (61%), Cabernet Sauvignon (32%), Petit Verdot (5%) en Cabernet Franc (2%), afkomstig van jongere wijngaardpartijen en gistwijnen. De wijn wordt 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw.
Druivensoorten: 61% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc