Château Saint Maur - M Rosé 2020
Château Saint-Maur se nachází v Cogolinu, v Provence. Již více než 25 let majitelem Quinta do Pessegueiro v Douro je Roger Zannier, který si dal za cíl udělat z Château Saint-Maur jednu z nejlepších provensálských referencí společně se svým zetěm, Marcem Monrosem, který má na starosti provoz.
Cuveé M je směs Grenache (35%), Cinsault (30%), Syrah (15%), Mourvèdre (8%), Cabernet Sauvignon (7%), Rolle (4%) a Carignan (1%). Vinifikace probíhá při nízké teplotě s macerací za studena a poté je víno zráno v nerezových tancích.
Odrůdy: 35% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Sauvignon, 4% Rolle, 1% Carignan