Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
AMRUT - Peated Port Pipe - French Connections Single Cask - Edice 2021 - 60%
Destilerie Amrut se nachází v Kambipuře, Indie. Společnost byla založena v roce 1947 panem Shri J.N. Radhakrishnou těsně před nezávislostí Indie. Původně se zaměřovala na zásobování alkoholem indické armády. Dnes je společnost sídlí v Bangalore a plní své produkty v pěti dalších státech. Řada Single Malt byla uvedena na trh v roce 2004 a již v roce 2010 získal Amrut Fusion ocenění "Třetí nejlepší whisky na světě" v Jim Murrayho Whisky Bible. Whisky se vyrábí z ječmene pěstovaného v Himálajích. Master blender Amrutu odhaduje, že jeden rok zrání v horkých a vlhkých indických sklepích odpovídá přibližně třem rokům ve Skotsku. Přibližně 12 % destilátu se každý rok ztratí odpařováním (Podíl andělů) oproti přibližně 2 % ve Skotsku. Single Malt představuje pouze malou část celkové produkce: vyrábí se také jantarový rum, brandy, vodka, gin a blend.
Tato limitovaná edice 516 lahví je součástí řady French Connections od La Maison du Whisky. Whisky pochází z jednoho sudu (#2713) naplněného v červenci 2014. Po zrání v portském sudu ("Port Pipe") slaněném rašelinou byla whisky lahvována v srpnu 2020.
Slaněný rašelinou
Nákup omezen na 1 láhev
