De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
AMRUT - Peated Port Pipe - French Connections Single Cask - Editie 2021 - 60%
Distilleerderij Amrut bevindt zich in Kambipura, India. Het bedrijf werd opgericht in 1947 door Shri J.N. Radhakrishna, net voor de onafhankelijkheid van India. Aanvankelijk richtte het zich op het leveren van alcohol aan het Indiase leger. Tegenwoordig is het bedrijf gevestigd in Bangalore en bottelt het zijn producten in vijf andere staten. De Single Malt-serie werd gelanceerd in 2004 en al in 2010 ontving Amrut Fusion de prijs "Derde Beste Whisky ter Wereld" in Jim Murray's Whisky Bible. De whisky's worden gemaakt van gerst die in de Himalaya-bergen wordt geteeld. De master blender van Amrut schat dat één jaar rijping in de warme en vochtige Indiase kelders gelijkstaat aan ongeveer drie jaar in Schotland. Ongeveer 12% van de spiritus gaat elk jaar verloren door verdamping (Angel's Share) tegenover ongeveer 2% in Schotland. Single Malt vertegenwoordigt slechts een klein deel van de totale productie: ook amberkleurige rum, brandy, vodka, gin en blend worden geproduceerd.
Deze limited edition van 516 flessen maakt deel uit van de French Connections-serie van La Maison du Whisky. De whisky komt uit een Single Cask (#2713) gevuld in juli 2014. Na rijping in een Portvaten ("Port Pipe") geturfde, werd de whisky gebotteld in augustus 2020.
Geturfde
Aankoop beperkt tot 1 fles
