Francouzská verze - Eddu 2011 - 48%
Francouzská verze je obchodní řada La Maison du Whisky, složená z francouzských lihovin. Cílem je upřednostnit krátké dodavatelské řetězce a podpořit místní spotřebu.
Založena v roce 1986 Guyem Le Layem, Distillerie des Menhirs vyrábí především lambig, cider, jablečný mošt a první pommeau z Bretaně. V roce 1999 zahájila výrobu whisky a rozhodla se použít pohanku (sarrasin), jejíž sladování je zvláště složité a výtěžnost výrazně nižší než u ječmene (1,3 kg na láhev oproti 0,8 kg u ječmenné whisky). Tato volba je motivována touhou vytvořit whisky v souladu s terroirem a bretonskou kulturou. To vedlo k vzniku Eddu (což znamená pohanka v bretonštině), první pohankové whisky na světě. Pro destilaci a zrání si rodina Le Lay pořídila pár kognacových alembiků, používá převážně sudy po koňaku a praktikuje pomalé ředění. Tento Single Malt destilovaný v 2011 pochází z Single Cask, který vyprodukoval 498 lahví.
Neturfovaný
