Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SILVER SEAL - Caroni 1997 - Heavy - Lahvováno 2011 - Wildlife série č. 2 - 46%
Silver Seal je značka nezávislého italského stáčení, distribuovaná Massimem Righim, ředitelem malé firmy nazvané Whisky Antique. Tento široký sortiment pokrývá veškeré bohatství nejlepších skotských whisky, stejně jako mnoho rumů z Karibiku. Společnost nabízí malé, pečlivě vybrané stáčení památných výrazů.
Slavný destilér Caroni byl založen v roce 1918 ve státě Trinidad & Tobago (Trinidad). Tento státní destilér měl vlastní cukrovar, aby zajistil dodávku suroviny, vysoce kvalitní cukrové třtiny produkované na místě. Silně vybaven různými typy kotlů (kolonové a kotlíkové), tento legendární destilér zůstal dlouho tajemný a mystický. Ve skutečnosti bylo jen málo jejich rumů lahvováno pod jejich vlastní značkou. Jejich destiláty mají velmi charakteristický aromatický profil s vůněmi uhlovodíků, jemných koření a medu. Nicméně vláda rozhodla o uzavření destilérie v roce 2002 po krizi cukrovarnického průmyslu. Proto jejich vzácnost výrazně vzrostla, což posunulo tyto rumy s jejich tak atypickým charakterem do mytické dimenze.
Toto limitované vydání druhé série Wildlife bylo destilováno v destilérce Caroni v Trinidadu v roce 1997.
Bez krabice - No Box