Schloss DU GLANA 2011
Das Château du Glana befindet sich in Saint-Julien-Beychevelle in der Region Haut-Médoc in Bordeaux . Das Château du Glana umfasste ursprünglich 5 Hektar Rebfläche. Nach einer Reihe von Eigentümern und Weinbereiterweiterungen wurde das Anwesen 1961 von Gabriel Meffre erworben . Die Familie Meffre ist noch heute mit Jean-Paul und seinen beiden Söhnen Ludovic verantwortlich und Julien, der die Verwaltung des Schlosses und seiner 60 Hektar Rebfläche leitet. Sie nahmen umfangreiche Renovierungsarbeiten am Anwesen vor, einschließlich der Restaurierung des Bottichraums und der alternden Keller.
Das Grand Vin du Château du Glana ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (65%) und Merlot (35%). Die Trauben werden einer 48-stündigen mageren Mazeration vor der Fermentation unterzogen, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Weinbereitung ist traditionell und wird in Beton- und Metallbehältern durchgeführt. Die Gärung dauert 3 Wochen. Der Wein reift dann 12 Monate in Fässern .
Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot