Château DU GLANA 2011
Château du Glana ligger i Saint-Julien-Beychevelle i Haut-Médoc i Bordeaux. Ursprungligen omfattade Château du Glana 5 hektar vingårdar, och efter en rad ägare och utvidgningar av vingårdarna köptes egendomen av Gabriel Meffre 1961. Familjen Meffre är fortfarande vid rodret idag, med Jean-Paul och hans två söner Ludovic och Julien som leder förvaltningen av slottet och dess 60 hektar vingårdar. De har genomfört omfattande renoveringar av domänen, inklusive restaurering av jäsnings- och lagringskällare.
Grand Vin från Château du Glana är en blandning av Cabernet Sauvignon (65%) och Merlot (35%). Druvorna genomgår en kall förjäsningsmaceration i 48 timmar för att extrahera färg, tanniner och aromer. Vinifieringen sker traditionellt per parcel och görs i betong- och ståltankar. Macerationen varar i 3 veckor. Vinet lagras sedan i 12 månader på ekfat.
Druvsammansättning: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot