Château DU GLANA 2011
El Château du Glana se encuentra en Saint-Julien-Beychevelle , en la región de Haut-Médoc de Burdeos . Inicialmente, el Château du Glana incluía 5 hectáreas de viñedo y, después de una serie de propietarios y ampliaciones de viñedos, la propiedad fue adquirida por Gabriel Meffre en 1961. La familia Meffre sigue a cargo hoy, con Jean-Paul y sus dos hijos Ludovic. y Julien, que dirige la gestión del castillo y sus 60 hectáreas de viñedo. Se llevaron a cabo importantes reformas en la finca, que incluyeron la restauración de la sala de tinas y las bodegas de envejecimiento.
El Grand Vin du Château du Glana es una mezcla de Cabernet Sauvignon (65%) y Merlot (35%). La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío de 48 horas para la extracción de color, taninos y aromas. La vinificación de las parcelas es tradicional y se realiza en cubas de hormigón y metal. La fermentación dura 3 semanas. A continuación, el vino se cría durante 12 meses en barrica .
Variedades de uva: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot