Château DU GLANA 2011
Château du Glana ligger i Saint-Julien-Beychevelle i Haut-Médoc i Bordeaux. Oprindeligt omfattede Château du Glana 5 hektar vinmarker, og efter en række ejere og udvidelser af vinmarkerne blev ejendommen erhvervet af Gabriel Meffre i 1961. Familien Meffre er stadig ved roret i dag, med Jean-Paul og hans to sønner Ludovic og Julien, der leder driften af slottet og dets 60 hektar vinmarker. De har gennemført omfattende renoveringer af ejendommen, herunder restaurering af gærings- og lagringskældre.
Grand Vin fra Château du Glana er en blanding af Cabernet Sauvignon (65%) og Merlot (35%). Druerne gennemgår en kold forfermenteringsmaceration i 48 timer for at udtrække farve, tanniner og aromaer. Vinificeringen sker traditionelt efter parceller og foregår i beton- og ståltanke. Macerationen varer 3 uger. Vinen lagres derefter i 12 måneder på egetræsfade.
Druesorter: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot