Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
EQUIANO - Originál - 43%
Equiano je první afro-karibský rum. Odkazuje na Olaudah Equiano, narozeného v roce 1745. Jeho život začal v Africe, ale než dosáhl dospívání, byl unesen a prodán do otroctví. Během svých raných let byl mnoho let zotročen v Karibiku, než nakonec dorazil do Spojeného království. Vytrvalý a odhodlaný nelegálně prodával rum. Za pár let se mu podařilo ušetřit čtyřicet liber, což mu umožnilo zaplatit za své vlastní propuštění.
Equiano je směs starých melasových rumů z Barbadosu a Mauricia.