Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
EQUIANO - Original - 43%
Equiano är den första afro-karibiska rommen. Den hänvisar till Olaudah Equiano, född 1745. Hans liv började i Afrika, men innan han nådde tonåren blev han kidnappad och såld som slav. Under sina tidiga år var han slav i många år i Karibien innan han slutligen hamnade i Storbritannien. Tålig och beslutsam sålde han rom olagligt. På bara några år lyckades han spara fyrtio pund, vilket gjorde det möjligt för honom att betala för sin egen frigivning.
Equiano är en blandning av gammal melassrom från Barbados och Mauritius.