Romain Le Bars - Pousse Cailloux 2020
Vinice Romaina Le Barse se nachází v Liracu v údolí Rhôny a vyrábí vína pod označeními Tavel, Lirac a Vin de France. Po sedmi letech práce s rodinou Pfifferlingů na Domaine de l’Anglore se rozhodl začít na vlastní pěst, koupil 1,2 hektaru vinic a jeho první ročník vznikl v roce 2018. Jeho filozofie: nízké výnosy, ruční sklizeň, málo nebo žádný zásah ve sklepě, nízké dávky síry. Víno je vyráběno karbonickou macerací, s přímým lisováním a infuzí ovoce. Vína jsou poté zrána v sudech, které již obsahovaly několik vín.
Odrůdy: 50 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 20 % Syrah a Cinsault, 10 % Carignan
Nákup omezen na 2 lahve