GLENALLACHIE - 30 let - Šarže č. 1 - 48,9%
The GlenAllachie se nachází v Aberlour v regionu Speyside ve Skotsku. Byl postaven v roce 1967 a palírna zahájila svou první výrobu s kapacitou téměř tří milionů litrů alkoholu v únoru 1968. V roce 1985 byla palírna uzavřena. Campbell Distillers (později součást Pernod Ricard) získala palírnu GlenAllachie a výroba byla obnovena 24. dubna; to byl začátek 29 let nepřetržité výroby. Palírna byla tehdy nazývána The Home of Clan Campbell Whisky. V roce 2005 uvedla společnost Chivas Brothers whisky GlenAllachie Single Malt jako součást série Cask Edition. Od roku 2017 se Billy Walker, Trisha Savage a Graham Stevenson spojili, aby získali palírnu GlenAllachie a založili The GlenAllachie Distillers Company Limited, přinášející s sebou více než 100 let znalostí a odbornosti v oboru.
30 let starý byl tento whisky zrán v kombinaci devíti sudů z virgin Chinquapin dubu a pečlivě vybraných sudů Pedro Ximénez a Oloroso sherry. Tato šarže 1 je lahvována přímo z sudu a je omezena na pouhých 2 000 lahví po celém světě.
Lehce uzený