Château PEYRAT - Graves Red 2019
Château Peyrat befindet sich in der Stadt Conais, nur einen Steinwurf von den Weinbergen von Sauternes entfernt, in der Weinregion Bordeaux. 2014 haben sich Aurélien Dulor, Ludovic und Damien Martial zu einem gemeinsamen Traum zusammengefunden: ein Weingut vorzugsweise in AOC Graves zu betreiben. Aufgrund ihrer gemeinsamen Erfahrungen aus 15 Jahren in der Weinindustrie finden sie im Château Peyrat das ideale Umfeld, um einen Weinberg zu bereichern und zu entwickeln. Sie haben das Projekt ins Leben gerufen, um leidenschaftliche Investoren, die dem Bordeaux-Weinerbe verbunden sind, in Form eines Groupement Foncier Viticole zusammenzubringen. Eine Gruppe von 27 Mitarbeitern, die diesen Traum teilen, wird dann wieder vereint. Das 17 Hektar große Gehege ist in einem Stück und profitiert von einem Mikroklima aufgrund der Nähe der Garonne.
Graves Rouge 2019 ist eine Cuvée aus Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%) und Cabernet Franc (10%) , die vollständig in Betontanks auf der Hefe gereift ist.
Rebsorten: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc