Horsepower - The Tribe Vineyard - Syrah 2017
Cayuse Vineyards se nachází v údolí Walla Walla ve státě Washington a částečně zasahuje do severovýchodního rohu Oregonu. Příběh začal poblíž vesnice Charly-sur-Marne v Champagne, kde velmi mladý Christophe Baron procházel rodinnou vinicí se svým otcem a dědečkem. Byl nejmladším členem stoletého šampaňského domu Baron Albert a jeho předci obdělávali půdu od roku 1677. Po studiu vinařství v Champagne a Burgundsku si Christophe uvědomil, že ještě není připraven vstoupit do rodinného podniku, a poddal se touze cestovat. Nečekaná stáž ve vinařství přivedla Christopha poprvé do údolí Walla Walla v roce 1993. Poté cestoval po světě a získával další zkušenosti v Austrálii, na Novém Zélandu, v Rumunsku a v Oregonu. Christophe se vrátil do Walla Walla na čistě společenskou návštěvu a procházel se s přítelem po venkově. Když jeli na straně Oregonu údolí Walla Walla, spatřil pole poseté kameny: Christophe se rozhodl nemovitost koupit a v roce 1997 tam vysadil vinici. Nazval ji Cayuse Vineyards podle indiánského jména odvozeného z francouzského slova „cailloux“ (kamínky). Dnes Cayuse provozuje pět vinic (Cailloux, Coccinelle, En Cerise, En Chamberlin a Armada) rozložených na 19 hektarech a všechny vína jsou vyráběna z ovoce z tohoto panství. Od začátku jsou vinice pěstovány ekologicky a v roce 2002 se Cayuse stal prvním panstvím v údolí Walla Walla, které plně zavedlo biodynamické zemědělství.
Horsepower Vineyards je další projekt Christopha Barona, rovněž umístěný v údolí Walla Walla. Vína Horsepower jsou vyráběna ze čtyř vinic; Sur Echalas, The Tribe, High Contrast a Fiddleneck. Šest koní a jejich postroje obdělávají velmi rozptýlené vinice ve stylu 19. století, které mohou projet pouze oni, s pomocí specializovaného zemědělského vybavení vytvořeného kovářem z Burgundska ve Francii.
The Tribe Vineyard je vinice o rozloze 1,2 hektaru vysazená Syrahem.
Odrůda: 100% Syrah
