Horsepower - The Tribe Vineyard - Syrah 2017
Cayuse Vineyards ligger i Walla Walla Valley i staten Washington og strækker sig delvist ind i det nordøstlige hjørne af Oregon. Historien begyndte nær landsbyen Charly-sur-Marne i Champagne, hvor en meget ung Christophe Baron gik rundt i familiens vinmark med sin far og bedstefar. Han var den yngste i det århundredgamle Champagne-hus, Baron Albert, og hans forfædre havde arbejdet jorden siden 1677. Efter studier i vinavl i Champagne og Bourgogne indså Christophe, at han endnu ikke var klar til at træde ind i familievirksomheden og gav sig hen til lysten til at rejse. Et uventet praktikophold i vinfremstilling bragte Christophe til Walla Walla Valley for første gang i 1993. Derefter rejste han verden rundt og opnåede mere erfaring i Australien, New Zealand, Rumænien og Oregon. Christophe var vendt tilbage til Walla Walla for et rent socialt besøg og gik en tur på landet med en ven. Mens de kørte på Oregon-siden af Walla Walla Valley, så han en mark fyldt med sten: Christophe besluttede at købe ejendommen og plantede en vinmark der i 1997. Han kaldte den Cayuse Vineyards efter et amerikansk oprindeligt navn afledt af det franske ord "cailloux" (sten). I dag driver Cayuse fem vinmarker (Cailloux, Coccinelle, En Cerise, En Chamberlin og Armada) fordelt på 19 hektar, og alle vine er lavet af frugten fra ejendommen. Fra starten har vinmarkerne været dyrket økologisk, og i 2002 blev Cayuse den første ejendom i Walla Walla Valley til fuldt ud at implementere biodynamisk landbrug.
Horsepower Vineyards er et andet projekt af Christophe Baron, også beliggende i Walla Walla Valley. Horsepower-vinene er lavet fra fire vinmarker; Sur Echalas, The Tribe, High Contrast og Fiddleneck. Seks heste og deres seletøj dyrker meget spredte vinmarker i 1800-tals stil, som kun de kan nå, ved hjælp af specialiseret landbrugsudstyr skabt af en smed fra Bourgogne, Frankrig.
The Tribe Vineyard er en 1,2 hektar stor vinmark plantet med Syrah.
Druesort: 100% Syrah
