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Loire > Montlouis-sur-Loire

LA GRANGE TIPHAINE - Clef de Sol blanc 2019
Montlouis-sur-Loire

LA GRANGE TIPHAINE - Clef de Sol blanc 2020

La Grange Tiphaine liegt im Loiretal und produziert Weine in den Appellationen Montlouis-sur-Loire , Touraine und Touraine-Ambroise . Der 15 Hektar große Weinberg ist ein Betrieb aus dem Jahr 1850, der damals auf gemischte Landwirtschaft (Tabak, Getreide ...) spezialisiert war und in den 1970er Jahren die ersten Reben sah.Das Anwesen wurde 2002 von Coralie und Damien Delecheneau gekauft und arbeiten heute zusammen , unterstützt von zwei Mitarbeitern: Mathieu und Jean-Rémy. Sie beschließen, den Weinberg auf biologischen Landbau umzustellen und 2014 eine biodynamische Zertifizierung zu erhalten.

Clef de Sol Blanc wird aus etwa 80 Jahre altem Chenin Blanc hergestellt, der in der Appellation Montlouis-sur-Loire angebaut wird. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor die alkoholische Gärung in Fässern beginnt. Die Reifung erfolgt auch in Fässern, auf Hefe .

Rebsorte: 100% Chenin Blanc


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Alle Produkte anzeigen Die Tiphaine Scheune
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Farbe
    Weiß
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Montlouis sur Loire
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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