Bodega Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia - Macan 2016
Vega Sicilia je považována za největšího producenta vína ve Španělsku. Panství v Ribera del Duero je známé svými hustými a komplexními červenými víny, která jsou vyráběna převážně z odrůdy Tinto Fino (Tempranillo). Jejich velké víno, Unico, je jedním z nejdražších a nejvyhledávanějších vín ve Španělsku. Panství Vega Sicilia pokrývá přibližně 1 000 hektarů, z toho 210 hektarů jsou vinice. Existuje od roku 1864, dávno před rozvojem apelace, ve které se nachází, a současné styly vín pocházejí z 10. let 20. století. Kvalita se stala konzistentnější od doby, kdy současní majitelé, rodina Alvarez, převzali v roce 1982. Vinice jsou vysázeny přibližně z 80 % odrůdou Tempranillo, zbytek tvoří Cabernet Sauvignon, Merlot a malé množství Malbecu. Výnosy jsou udržovány nízké, pomáhají tomu zelené sklizně a pečlivý výběr hroznů. Provoz sklepa je stejně pečlivý, s velmi technickou sérií přelévání z velkých sudů do bariků, míchající staré a nové dubové sudy, což vede k vínům schopným dlouhého zrání. Vega Sicilia je také vlastníkem Bodegas Alion v blízkosti, která vyrábí vysoce kvalitní vína z odrůdy Tempranillo pro dřívější spotřebu, stejně jako Bodegas Pintia v Toro.
Macán je společná vize dvou velkých jmen ve světě vína, Rothschild a Vega Sicilia, o La Rioje. Je vyroben z odrůdy Tempranillo. Po alkoholovém kvašení probíhá malolaktická fermentace v baricích a tancích. Zrání probíhá v barikových sudech z francouzského dubu s extra jemnou a jemnou strukturou, většinou v nových baricích a zbytek v baricích s jedním vínem. Zraje 15 měsíců v dřevě a poté ve lahvích až do uvedení na trh.
Odrůda: 100% Tempranillo