Bodega Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia - Macan 2016
Vega Sicilia anses for at være Spaniens største vinproducent. Ejendommen i Ribera del Duero er kendt for sine tætte og komplekse rødvine, der hovedsageligt fremstilles af druesorten Tinto Fino (Tempranillo). Deres store vin, Unico, er en af Spaniens dyreste og mest eftertragtede vine. Vega Sicilia-domenet dækker omkring 1.000 hektar, hvoraf 210 hektar er vinmarker. Det har eksisteret siden 1864, længe før appellationen, hvor det ligger, blev udviklet, og de nuværende vinstile stammer fra 1910'erne. Kvaliteten er blevet mere konstant, siden de nuværende ejere, familien Alvarez, overtog i 1982. Vinmarkerne er plantet med ca. 80% Tempranillo, resten udgøres af Cabernet Sauvignon, Merlot og små mængder Malbec. Udbyttet holdes lavt, hjulpet af grøn høst og omhyggelig udvælgelse af druer. Vinkælderdriften er lige så omhyggelig med en meget teknisk serie af omstikninger fra store fade til barriques, hvor gamle og nye egetræ blandes, hvilket resulterer i vine, der kan lagres i lang tid. Vega Sicilia ejer også Bodegas Alion i nærheden, som producerer høj kvalitets Tempranillo-vine til tidligere konsum, samt Bodegas Pintia i Toro.
Macán er den fælles vision, som to store navne i vinverdenen, Rothschild og Vega Sicilia, har for La Rioja. Den fremstilles af druesorten Tempranillo. Efter alkoholgæringen gennemgår den malolaktisk gæring i barriques og tanke. Modningen foregår i fransk egetræ med ekstra fint og fint korn, hovedsageligt i nye barriques og resten i barriques med én vin. Den modnes i træ i 15 måneder og derefter på flaske indtil salg.
Druesort: 100% Tempranillo