Bodega Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia - Macan 2016
Vega Sicilia wordt beschouwd als de grootste wijnproducent van Spanje. Het domein in Ribera del Duero staat bekend om zijn dichte en complexe rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de druivensoort Tinto Fino (Tempranillo). Hun grote wijn, Unico, is een van de duurste en meest gezochte wijnen van Spanje. Het domein Vega Sicilia beslaat ongeveer 1.000 hectare, waarvan 210 hectare wijngaarden. Het bestaat sinds 1864, lang voordat de appellatie waarin het ligt werd ontwikkeld, en de huidige wijnstijlen dateren uit de jaren 1910. De kwaliteit is consistenter geworden sinds de huidige eigenaren, de familie Alvarez, het in 1982 overnamen. De wijngaarden zijn voor ongeveer 80% beplant met Tempranillo, de rest bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot en kleine hoeveelheden Malbec. De opbrengsten worden laag gehouden, geholpen door groene oogst en een zorgvuldige selectie van druiven. De kelderactiviteiten zijn net zo nauwgezet, met een zeer technische reeks overpompen van grote vaten naar barriques, waarbij oud en nieuw eikenhout wordt gemengd, wat resulteert in wijnen die lang kunnen rijpen. Vega Sicilia is ook eigenaar van Bodegas Alion in de buurt, die hoogwaardige Tempranillo-wijnen produceert voor eerdere consumptie, evenals Bodegas Pintia in Toro.
Macán is de gezamenlijke visie die twee grote namen in de wijnwereld, Rothschild en Vega Sicilia, hebben op La Rioja. Het wordt gemaakt van de druivensoort Tempranillo. Na de alcoholische gisting vindt de malolactische gisting plaats in barriques en tanks. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten met extra fijne en fijne nerf, voornamelijk in nieuwe barriques en de rest in barriques met één wijn. Het rijpt 15 maanden op hout en daarna op fles tot aan de verkoop.
Druivensoort: 100% Tempranillo