Extra panenský olivový olej - DOMAINE DE TREVALLON 2021
Domaine Trévallon se nachází v obci Saint-Etienne-du-Grès, na severním svahu Alpilles v Provence. Nemovitost se rozkládá na 17 hektarech a skládá se z vinic, garrigue, zelených dubů, olivovníků a mandloní. V roce 1950 koupili Jacqueline a René Dürrbach Mas Chabert a v roce 1960 přilehlou nemovitost: Trévallon. Eloi Dürrbach vysadil první vinice v roce 1973 a spravoval vinice s Floriane více než třicet let, až do své smrti v listopadu 2021. Ikonické etikety na lahvích jsou dílem René Dürrbacha, Eloiova otce, malíře a sochaře a přítele mnoha malířů, včetně Pabla Picassa. Vinice je od roku 2007 certifikována pro ekologické zemědělství.
Tento Extra panenský olivový olej je vyroben z vybraných plodů z 800 olivovníků pěstovaných ekologicky na nemovitosti. Extrahován je za studena a olej není filtrován.
Olivové odrůdy: Aglandau, Picholine, Salonenque, Grossanne, Verdale, Bouteillan a Broutignan
/REPETER_etoile>