Extra Jungfruolivolja - DOMAINE DE TREVALLON 2021
Domaine Trévallon ligger i kommunen Saint-Etienne-du-Grès, på norrsidan av Alpilles i Provence. Egendomen omfattar 17 hektar och består av vingårdar, garrigue, gröna ekar, olivträd och mandelträd. År 1950 köpte Jacqueline och René Dürrbach Mas Chabert och 1960 den intilliggande egendomen: Trévallon. Eloi Dürrbach planterade de första vinrankorna 1973 och skötte vingården tillsammans med Floriane i över trettio år, fram till hans bortgång i november 2021. De ikoniska etiketterna på flaskorna är skapade av René Dürrbach, Elois far, målare och skulptör och vän till många konstnärer, inklusive Pablo Picasso. Vingården är ekologiskt certifierad sedan 2007.
Denna Extra Jungfruolivolja är tillverkad av utvalda bär från 800 olivträd odlade ekologiskt på egendomen. Extraktionen sker kallpressad och oljan är ofiltrerad.
Olivsorter: Aglandau, Picholine, Salonenque, Grossanne, Verdale, Bouteillan och Broutignan
/REPETER_etoile>