Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Alfred Giraud - Intrigue - Limitovaná edice - Lahvováno 2022 - 51,7%
Alfred Giraud Whisky je společnost sídlící v oblasti Cognac, přičemž palírna se nachází v Saint-Palais-de-Négrignac. Rodina Giraud původně byla soudci a v roce 1910 se Louis Giraud připojil k domu Cognac, aby společně se svým synem Alfredem vyráběli eaux-de-vie. Během první světové války byl Alfred zajat Němci a donucen vyrábět sudy pro berlínský pivovar. Když byl v roce 1918 osvobozen, převzal vedení po svém otci až do svého odchodu do důchodu a od roku 1954 pokračoval v rodinné firmě jeho syn André. O generaci později Philippe Giraud opustil dům Cognac a v roce 1995 se připojil ke skupině William Grant & Sons, což znamenalo obrat k whisky. V roce 2009 se rozhodl spojit své znalosti whisky s rodinným know-how v oblasti míchání a zrání, aby vytvořil francouzskou prémiovou whisky.
Whisky je vyráběna z ječmene, který je sladován, vařen a destilován v Saint-Palais-de-Négrignac. Intrigue je směs dvou Single Maltů, zrajících v 5 různých typech sudů: Cognac, Sauvignon Blanc, francouzský a americký dub a jeden unikátní sud, který je držen v tajnosti.