Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
The Duchess - Guyana 24 let - Uitvlugt - Ročník 1997 - Lahvováno 2021 - 55,3%
The Duchess je nezávislý lahvovač vlastněný Nizozemcem Nilsem Van Rijnem.
Tato edice byla destilována v 1997 v Destillerii Uitvlugt v Guyaně. Rum zrála 24 let a dozrávala v sudech od koňaku.
Uitvlugt je vesnice v Guyaně, nacházející se na západním břehu řeky Demerara, ale název je nizozemský. Destilerie Uitvlugt, vlastněná Nizozemci, byla založena kolem roku 1750 a měla dvojité dřevěné alembiky, které vyráběly rum bohatý na estery. V roce 1975 začala vláda privatizovat cukrové plantáže a palírny, což vedlo k uzavření Uitvlugtu v roce 2000. Jedinou zbývající palírnou v Guyaně je Diamond Distillery, která převzala alembiky z Uitvlugtu.