De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
The Duchess - Guyana 24 jaar - Uitvlugt - Vintage 1997 - Gebotteld 2021 - 55,3%
The Duchess is een onafhankelijke bottelaar die eigendom is van de Nederlander Nils Van Rijn.
Deze editie werd gedistilleerd in 1997 bij de Distilleerderij Uitvlugt in Guyana. De rum heeft 24 jaar gerijpt en heeft gerijpt op Cognac-vaten.
Uitvlugt is een dorp in Guyana, gelegen aan de westelijke oever van de Demerara-rivier, maar de naam is Nederlands. De distilleerderij Uitvlugt, eigendom van Nederlanders, werd opgericht rond 1750 en had dubbele houten alambiekketels die een ester-rijke rum produceerden. In 1975 begon de regering met het privatiseren van suikerplantages en distilleerderijen, wat leidde tot de sluiting van Uitvlugt in 2000. De enige overgebleven distilleerderij in Guyana is de Diamond Distillery, die de alambieken van Uitvlugt heeft overgenomen.