Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
LA FAVORITE - Briére de l'Isle - Edice 2019 - RSMA - 46%
La Favorite je jednou z posledních nezávislých palíren na Martinikue spolu s Neissonem. Byla založena v roce 1842 na troskách cukrovaru nazývaného Les Jambettes, než byla v roce 1851 přejmenována na La Favorite. V roce 1909, když ji koupil Henri Dormoy, provedl několik vylepšení, aby přeměnil cukrovar na palírnu. Po několika zvratech spojených se zájmem Alberta Dormoye (Henriho syna) o hazardní hry přestala La Favorite svou činnost v roce 1938. Produkci obnovil až jeho mladší bratr André, který ji v roce 1956 kompletně zrenovoval.
Dnes La Favorite pěstuje cukrovou třtinu na 60 hektarech a také se zásobuje u malých místních producentů. Funguje stále plně pomocí parního stroje postaveného v roce 1906. Vesou (víno z třtiny), získané z dlouho kvašené šťávy z třtiny (až 72 hodin), se destiluje ve 2 kreolských kolonách, z nichž jedna je celá z mědi a funguje od roku 1957, a druhá, modernější, pochází z roku 1986.
Limitovaná edice RSMA je cuvée Regimentu Adaptované Vojenské Služby z Martiniku. Od svého založení v roce 1966 tento vojenský sbor provádí stavební projekty na ostrově Guadeloupe: cesty, budovy, mariny, letiště... a přispívá k sociálně-profesní integraci mladých Martinikánců. Za každou zakoupenou láhev je část výtěžku věnována sdružení podporovanému RSMA. Briére de l'Isle DRUHÉ vydání je směs rumů pocházejících ze 6 sudů z roku 2013, zrálých 6 let v palírně La Favorite. Bylo vyrobeno 1575 lahví.