Schloss Johannisberg - Grünlack Riesling Spätlese 2008
Schloss Johannisberg se nachází ve vesnici Johannisberg v vinařské oblasti Rheingau v Německu. Panství vyrábí víno více než 900 let a údajně „objevilo“ pozdní sběr vína. Na Schloss Johannisberg se od roku 1720 pěstuje pouze Riesling. Dnes je sklep veden Stefanem Doctorem a Marcelem Szopou, sklep spravuje Gerd Ritter a Michel Städter je vedoucím vinařství. Zámecký les o rozloze přibližně 300 hektarů se rozkládá na sever od Johannisbergu. Dřevo domácích dubů se používá jako surovina pro výrobu vinných sudů, které používají při výrobě vína. Panství hierarchizovalo svá vína, která se odlišují různými barvami na hrdle láhve. Takzvaná klasická vína pod termínem „Gelblack“ jsou označena žlutou barvou, „Rotland“ pro Kabinett s červeným uzávěrem, „Grünlack“ pro Spätlese se zeleným uzávěrem, „Silberblack“ pro suchá vína se stříbrným uzávěrem atd.
Grünlack Riesling Spätlese je velkou klasikou Schloss Johannisberg, v jejich portfoliu od roku 1775. Ročník 2008 je vynikající kvality. Zima byla chladná a vlhká a vlhké podmínky pokračovaly až do jara. Podmínky se poté zlepšily, kvetení proběhlo brzy a vinice obecně odolaly drobným krupobitím, která se občas vyskytla. Krásné počasí však nevydrželo, září přineslo déšť a chladnější dny. Nakonec přišel teplý a suchý říjen na pomoc, který posunul zbývající hrozny k fenolické zralosti. Výsledná vína jsou obecně skvělá, chladná vegetační sezóna dělá z tohoto roku rok pro Spätlese, která vykazují atraktivní čerstvé ovoce a pikantní kyselost.
Odrůda: 100% Riesling