Schloss Johannisberg - Grünlack Riesling Spätlese 2008
Schloss Johannisberg ligger i byn Johannisberg i vinregionen Rheingau i Tyskland. Egendomen har producerat vin i över 900 år och sägs ha "upptäckt" sent skördade viner. Endast Riesling har odlats på Schloss Johannisberg sedan 1720. Idag leds vinkällaren av Stefan Doctor och Marcel Szopa, källaren sköts av Gerd Ritter och Michel Städter är ansvarig för vinodlingen. Slottskogarna på cirka 300 hektar sträcker sig norr om Johannisberg. Den inhemska ekveden används som råmaterial för produktion av vinfat som de använder i vinframställningen. Egendomen har hierarkiserat sina viner som kännetecknas av olika färger på flaskhalsen. Således finns de så kallade klassiska vinerna under termen «Gelblack» med gul färg, «Rotland» för Kabinett med röd kapsyl, «Grünlack» för Spätlese med grön kapsyl, «Silberblack» för torra viner med silverkapsyl osv.
Grünlack Riesling Spätlese är den stora klassikern från Schloss Johannisberg, i deras portfölj sedan 1775. Årgången 2008 är av utmärkt kvalitet. Vintern var kall och fuktig, och de fuktiga förhållandena fortsatte fram till våren. Förhållandena förbättrades sedan, blomningen skedde tidigt och vinrankorna klarade generellt de små hagelstormar som ibland drabbade. Dock varade inte det fina vädret, september förde med sig regn och svalare dagar. En varm och torr oktober kom slutligen till undsättning och pressade de återstående druvorna till fenolisk mognad. De resulterande vinerna är generellt lysande, den svala växtsäsongen gör det till ett år för Spätlese som visar attraktiva fräscha frukter och en skarp syra.
Druvsort: 100% Riesling