Schloss Johannisberg - Grünlack Riesling Spätlese 2008
Schloss Johannisberg ligger i landsbyen Johannisberg i vinregionen Rheingau i Tyskland. Ejendommen har produceret vin i over 900 år og siges at have "opdaget" sent høstet vin. Kun Riesling har været dyrket på Schloss Johannisberg siden 1720. I dag ledes vinkælderen af Stefan Doctor og Marcel Szopa, kælderen drives af Gerd Ritter, og Michel Städter står i spidsen for vinmarkerne. Slotsskoven på omkring 300 hektar strækker sig nord for Johannisberg. Det indfødte egetræ bruges som råmateriale til produktion af vinfade, som de bruger til vinfremstilling. Ejendommen har hierarkiseret sine vine, som kendetegnes ved forskellige farver på flaskens hals. Således findes de såkaldte klassiske vine under betegnelsen «Gelblack» med gul farve, «Rotland» for Kabinett med rød kapsel, «Grünlack» for Spätlese med grøn kapsel, «Silberblack» for tørre vine med sølvkapsel osv.
Grünlack Riesling Spätlese er den store klassiker fra Schloss Johannisberg, i deres portefølje siden 1775. Årgangen 2008 er af fremragende kvalitet. Vinteren var kold og fugtig, og de fugtige forhold fortsatte indtil foråret. Forholdene forbedredes derefter, blomstringen fandt sted tidligt, og vinmarkerne modstod generelt de små haglbyger, der nogle gange ramte. Dog varede det gode vejr ikke ved, september bragte regn og køligere dage. En varm og tør oktober kom endelig til undsætning og pressede de resterende druer til fenolisk modenhed. De resulterende vine er generelt strålende, den kølige vækstsæson gør det til et år for Spätlese, der viser attraktive friske frugter og en skarp syre.
Druesort: 100% Riesling