Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ARRAN - 25 let - Ročník 1996 - Sherry Hogshead - Single Cask - Antipodes - Lahvováno 2022 - 51,50%
Antipodes je nová kolekce La Maison du Whisky, uvedená na trh pro Whisky Live Paris 2022. Sdružuje velmi mladé blendy a vzácné a staré ročníky z historických domů a palíren.
Toto vydání Arran, lahvované exkluzivně pro řadu Antipodes, bylo destilováno 5. srpna 1996. Whisky zrála v jediném sudu (#892) typu Sherry Hogshead po dobu 25 let. Byla lahvována 11. července 2022 a bylo vyrobeno 268 lahví.
Nepáleno rašelinou