Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
WOVEN - Zažijte The Avant Gardists č. 2 - Antipodes - 45,3%
Woven je společnost zabývající se mícháním whisky se sídlem v Leith, přístavní čtvrti Edinburghu ve Skotsku. Byla založena v roce 2020 Nickem Ravenhallem, Duncanem Mc Raeem a Peterem Allisonem. Na začátku neměli ani financování, ani whisky. Woven se připojil k projektu The Avant Gardists, platformě věnované inovativním značkám, kterou v dubnu 2022 spustila La Maison du Whisky.
Experience The Avant Gardists č. 2 se skládá převážně z whisky z palírny Loch Lomond ve Vysočině a také z whisky z Campbeltownu. Obsahuje také Knockando Heavily Peated 2006 (6 %). Bylo vyrobeno 180 lahví.
Rašelinová
