Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
WOVEN - Oplev The Avant Gardists nr. 2 - Antipodes - 45,3%
Woven er en whiskyblandingsvirksomhed beliggende i Leith, havneområdet i Edinburgh i Skotland. Den blev grundlagt i 2020 af Nick Ravenhall, Duncan Mc Rae og Peter Allison. I starten havde de hverken finansiering eller whisky. Woven sluttede sig til projektet The Avant Gardists, en platform dedikeret til innovative mærker, lanceret i april 2022 af La Maison du Whisky.
Experience The Avant Gardists Nr. 2 består hovedsageligt af whiskyer fra Loch Lomond-destilleriet i Highlands samt whiskyer fra Campbeltown. Den indeholder også en Knockando Heavily Peated 2006 (6%). 180 flasker er produceret.
Tørvet
