Chairman's Reserve - Original - Rhum Vieux - 40%
Chairman’s Reserve je rum vyráběný společností St. Lucia Distillers Group Ltd na ostrově Sainte Lucie v Antilách. Rodina Barnard se poprvé usadila na Santa Lucii v 30. letech 20. století a založila svůj lihovar výrobou rumu z melasy produkované obrovskými plantážemi cukrové třtiny na ostrově. V důsledku rozmachu evropského průmyslu cukrové řepy byla místní cukrovarnická výroba nucena zaniknout a poslední dva lihovary vytvořily společný podnik za účelem konsolidace svých aktivit, čímž vznikla dnešní společnost St. Lucia Distillers. Laurie Barnard se pustil do obnovy rumové tradice Santa Lucie a vytvořil Chairman’s Reserve. Od uzavření poslední cukrové plantáže na ostrově v 60. letech 20. století získávají melasu bohatou na Britském Guyaně.
Chairman’s Reserve Original je směs rumů destilovaných v kotlíkových a Coffeyho destilačních přístrojích. Byly zrány odděleně v sudech po bourbonu, poté smíchány a uloženy k odpočinku v dubových tancích na dalších 6 měsíců. Průměrný věk této směsi je 5 let.